Admita, você chegou até aqui só para saber o que é uma “Xuranha” né? Hahaha, o mundo está cheio de curiosos como você. Quando eu visitei o Ali Ba Bar em Belo Horizonte, eu também fiquei muito curioso quando eu vi a Xuranha entre as opções de petiscos do bar. O prato tem o nome engraçado e não há quem não se espante ao vê-lo no cardápio da casa, ainda mais custando apenas R$8. 🙄
E se eu te perguntar se você tem “cabelo na xuranha”? O que me diz heim? Ahn? Você sabia que os homens tem mais cabelo na xuranha que as mulheres? Ahaha, agora complicou né? Primeiro eu vou explicar o que realmente significa, xuranha são aqueles pêlos que nascem entre os dedos das mãos e dos pés. Ufa, agora estamos começando a entender o “cabelo na xuranha”.
Mas calma, não é isso que você vai comer no Ali Ba Bar, a Xuranha que está no cardápio é um inocente bolinho de carne moída, recheado com queijo e tomate, pronto, agora você já sabe o que é uma xuranha de verdade e o que é a xuranha do Ali Ba Bar. Agora deixa eu falar um pouco mais sobre o bar, que já é bastante tradicional em Belo Horizonte.
Ali Ba Bar
O bar funciona desde 1965 em Belo Horizonte, tradição de mais de meio século de vida e possui duas unidades que ficam quase de frente uma pra outra. A matriz, que funciona no mesmo local desde a fundação, está localizada na Matias Cardoso 345, de frente a uma charmosa praça. Esta unidade é mais ao estilo “botecão” mesmo, com mesas na calçada e vista pra rua.
Quando fui conhecer o local não sabia que haviam duas unidades, então o Uber me deixou bem nesta praça. Mas ali o atendente me falou da outra unidade, bastou atravessar a rua para encontrar com o Rodrigo, o proprietário do Ali Ba Bar. Esta outra unidade chama Ali Ba Bar II, eu fui nesse!
Ambiente
O ambiente do bar é simples, não tem nada chique por lá, era exatamente o que eu procurava. O Ali Ba Bar II é mais reservado que o I, fica nos fundos de um imóvel e é necessário descer umas escadas para chegar ao bar, passando por um segurança que fica na porta. Vendo por fora, eu não dava nada pelo lugar, mas descendo as escadas eu mudei de opinião.
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O bar tem um espaço amplo, com várias mesas espalhadas sobre os dois ambientes, além de grandes mesas de madeira para acomodar grupos de pessoas. O ambiente é arejado, tem teto retrátil que abre e fecha de acordo com a necessidade do dia, tem telões e até um espaço para apresentações musicais, os próprios clientes podem utilizar o espaço para se apresentar, desde que as músicas estejam de acordo com o ambiente.
O atendimento no dia da minha visita foi bastante ágil e o garçom me explicou tudo sobre as cervejas artesanais da casa e indicou algumas opções de petiscos. Achei legal e prático o sistema de entrega das porções entre a cozinha e os garçons, um mini elevador, assim evita-se o sobe e desce de escada dos garçons e a porção chega mais rápido à mesa do cliente.
O que comer e beber?
Apesar do nome (do bar) árabe, o forte por lá são os pratos típicos mineiros, mas de todo caso tem opções da culinária árabe também.
Pedi logo uma “Xuranha” (R$8). Como eu disse, esse petisco de nome engraçado é um bolinho de carne moída com recheio de queijo e tomate, possui um tamanho até generoso, a Xuranha é grandinha. 😯 Pra acompanhar, pedi uma Colorado Appiá (R$18,5), cerveja artesanal muito boa com mel das laranjeiras, que já havia provado no Restaurante Casa Cheia do Mercado Central de Belo Horizonte. Aliás a carta de cervejas artesanais do Ali Ba Bar é extensa, contei 24 opções no cardápio.
Depois a Kaká sugeriu o “Combinado Mineiro” (R$38), bolinho de tropeiro recheado com linguiça, bolinho de arroz, torresmo e molho picante com maionese. É uma baita porção para duas pessoas petiscarem, com opções típicas mineiras, fazendo jus ao nome do prato. A porção veio com bom tempero e os bolinhos sequinhos, eu gostei bastante.
Garçom, desce mais uma Colorado Appiá por favor! Pra acompanhar, eu pedi um Charuto (R$6,5). Não, eu não fumo, o charuto é uma porção mesmo, folha de repolho com recheio de carne moída. Enquanto eu dava a primeira garfada no charuto, o garçom passava com uma porção de Costelinha ao Molho Barbecue (R$44), meus olhos brilharam ao ver aquela porção, parecia muito gostosa mas era muito grande pra mim e pra Kaká. Como sou cara de pau, pedi o garçom para tirar uma foto rapidinho, ele deixou.
A Kaká resolveu partir para o drink, pediu um Tanqueray (R$21), drink bem suave com soda e Gym. Eu resolvi pedir a Colorado Indica (R$19,5), uma Pale Ale com um toque especial de rapadura, muito bom porém mais forte que a Appiá.
Pra fechar a noite, pedi um “Combinado Árabe” (R$59,9) onde escolhi 4 itens dentre as 7 opções disponíveis: Kibe cru, Homos Tahine (Pasta de grão de bico), Chanklish (Queijo Árabe), Azeitona Temperada, Makdous (Beringela no azeite), Tabule (Salada Árabe) e Chanklishada (Queijo Árabe temperado com cebola, tomate e azeitona). A porção vem acompanhada de um pão sírio. Não é muito a minha praia a cozinha árabe, mas experimentar é meu sobrenome.
Depois de tanta comilança, o famoso mexidão da casa, conhecido como um dos melhores de Belo Horizonte, ficou para uma próxima oportunidade.
Vale a pena ir ao Ali Ba Bar?
Eu gostei bastante do Ali Ba Bar II, um ambiente simples e reservado, bom atendimento, agilidade no preparo dos pedidos, ambiente arejado e ótimos preços. Dá pra comer e beber muito bem por lá, pagando pouco. Eu gostei bastante do Combinado Mineiro e fiquei morrendo de vontade de provar a costelinha ao molho barbecue. Em breve, quero voltar lá e matar a vontade!
Viagem realizada em outubro de 2017
Ali Ba Bar I
Rua Matias Cardoso 345, Santo Agostinho
Ali Ba Bar II
Av. do Contorno 8699, Gutierrez
Belo Horizonte – MG
(31) 3337-9114
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