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A Pão de Queijaria, o pão de queijo mais gostoso de BH

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O pão de queijo é a principal iguaria do estado de Minas Gerais e pode ser encontrada em todos os cantos do estado. Mas uma casa especializada em pães de queijo está fazendo o maior sucesso em Belo Horizonte, A Pão de Queijaria.

Posso garantir que em lugar nenhum desse Brasil você vai comer um pão de queijo tão gostoso quanto o mineiro. Tá bom, eu admito, sou suspeito pra falar pois moro em Minas e amo meu estado, mas desafio você a vir pra BH e provar o pão de queijo mineiro. E se provar logo o d’A Pão de Queijaria você logo irá concordar comigo.

A Pão de Queijaria

Localizado na Savassi, o local era pequenino mas foi recentemente ampliado, possui ambiente descolado, mesas internas e externas e boa localização, próximo à Praça da Liberdade. A decoração é simples mas toda moderninha, com paredes escritas à giz, alguns adesivos com a marca da loja e vários quadros pregados em uma parede amarela. O quadro que tem a foto do Mussum (Pão de Queijis – É bom pra Cacildis) me fez dar gargalhadas.

A pão de Queijaria
A pão de Queijaria

A pão de Queijaria

O recipiente dos guardanapos e açucares são charmosos canecos antigos e até a conta vem toda estilosa.

A pão de Queijaria A pão de Queijaria

E o pão de queijo, André…

Bom, o pão de queijo é delicioso. Cheguei ao local às 17h (acompanhado pela Kaká) com muita fome e pedi logo o pão de queijo recheado com pernil suíno de lata (R$23), com lascas de copa defumada, queijo minas e chutney de manga, com acompanhamento de salada. Que delícia!

Pão de Queijo recheado com Pernil Suíno de Lata + salada
Pão de Queijo recheado com Pernil Suíno de Lata + salada

A Kaká pediu o pão de queijo recheado com lâminas de alcatra assada (R$24,50), com alho poró, alface americana, molho de queijo canastra feito com o ingrediente especial da casa, além do acompanhamento de polenta frita. Provei um pedaço do pedido da Kaká e achei o dela mais gostoso que o meu.

Pão de Queijo recheado com alcatra - polenta frita
Pão de Queijo recheado com alcatra – polenta frita

O pão de queijo vem sempre quentinho, macio e saboroso e os preços acima são para pedidos com 1 acompanhamento. Tem opção de pedir sem acompanhamento ou com os dois acompanhamentos (salada + polenta).

Atualização: Em nova visita ao local, Kaká e eu provamos duas novidades: a primeira é o delicioso Burger 2.0 (R$18) sem acompanhamentos, pão de queijo recheado com burguer de fraldinha, queijo artesanal derretido, cebola agridoce, mostarda e alface. Como era em um sábado, o pão de queijo do dia era o Salitre. Para acompanhar, pedi um Expresso Viçosa, um café expresso com espuma cremosa de leite e o delicioso Doce de Leite Viçosa.

A Pão de Queijaria

A outra opção escolhida foi o de Linguiça Artesanal, pão de queijo recheado com linguiça artesanal de copa lombo Dr. Linguiça, geleia de pimenta, mini rúcula e requeijão em barra. Eu gostei desse também mas o Burguer 2.0 é muito melhor, na minha opinião.

A Pão de Queijaria
Linguiça Artesanal

Tem pão de queijo puro também (R$4,50 – 5,50), sendo que cada dia da semana tem um sabor diferente, canastra, salitre, parmesão d`alagoa e gruyère. Você ainda escolhe um acompanhamento, manteiga de café expresso ou creme de queijo canastra. Os pães de queijo puros são menores (60g) enquanto os recheados são maiores (100g).

A pão de Queijaria

O cardápio de bebidas conta com carta de cafés, drinks com leite, sucos, chás e até cervejas artesanais da Backer e Wäls. O café expresso é coado na hora, na mesa do cliente.

Pra finalizar, não resisti à tentação e pedi um pão de queijo recheado com doce de leite Viçosa, combinação perfeita de duas especialidades mineiras. Antes de pedir, pensei que a combinação não seria legal, mas experimentei e logo mudei de ideia, uma delícia!

Pão de queijo com doce de leite Viçosa
Pão de queijo com doce de leite Viçosa

Vale ressaltar o bom atendimento da casa, atencioso e educado. O ambiente interno possui ar condicionado mas o gostoso mesmo é sentar nas mesas externas  😉 .

Localização / Funcionamento

A Pão de Queijaria está localizada na Rua Antonio de Albuquerque 856, na Savassi, e funciona de segunda à sábado, das 11h30 às 23h30.

Conheci o local através de amigos que moram em BH e me indicaram. Corri no Google e encontrei o post da Camila Navarro, do blog Viaggiando e não tive dúvidas, fui lá conhecer.

Vale a pena ir?

A princípio todos pensam como eu, vinte e cinco reais em um pão de queijo recheado? Calma gente, não é aquele pão de queijo de aeroporto, pequeno, ruim e caro. O pão de queijo da Pão de Queijaria é muito gostoso, a qualidade é inquestionável, o ambiente e o atendimento são bons e no fim, o preço fica justíssimo.

A pão de Queijaria

Tenho certeza que quando tiver oportunidade, irei voltar e provar outros sabores. Recomendo!

A Pão de Queijaria
Rua Antônio de Albuquerque 856, Savassi
Belo Horizonte/MG
(31) 3244-2738
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Viagem realizada em janeiro de 2017

André Morato
André Morato
Nasci em Divinópolis, interior de Minas Gerais, onde moro atualmente. Sou solteiro, colunista, blogueiro, viajante, designer gráfico, agente de turismo... (Oferecimento: Bombril. 1001 utilidades!). Apaixonado por viagens e por fotografia. Viajei para vários lugares no Brasil e no mundo mas confesso, tem muita coisa que ainda quero conhecer. Criador e editor deste blog. Saiba mais...

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Sobre o autor

André Morato

André Morato

Sou digital influencer, designer gráfico, blogueiro, viajante e criador e editor deste blog, além de fotógrafo nas horas vagas.  Apaixonado por viagens, fotografia e gastronomia, mantenho, além deste blog, um perfil de gastronomia na minha região (O Casal de Divi) junto com minha namorada.

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