O meu último almoço em Gramado foi no Cantina Pastasciutta, um restaurante que serve pratos típicos italianos com as massas feitas na própria casa. Conheci o local após uma indicação da Francine, do Blog Viagens que Sonhamos, ela falou muito bem da casa e até me indicou o prato, falo dele daqui a pouco mas me dá água na boca só de lembrar.
Cantina Pastasciutta
A Cantina Pastasciutta está localizada na Av. Borges de Medeiros, uma das avenidas mais importantes de Gramado, próximo a famosa Rua Torta. A área mais movimentada de Gramado está a apenas duas quadras do restaurante, dá pra alcançar o local com uma curta caminhada. O Restaurante existe desde 1981.
Como eu estava hospedado no Master Premium Gramado, o Pastasciutta estava no caminho entre o hotel e o centrinho de Gramado, eu o via todos os dias, o que aumentou ainda mais a minha curiosidade pelo local.
A decoração do restaurante possui toalhas de mesa, cortinas e encosto de cadeiras em verde e vermelho, lembrando as cores da bandeira italiana. Há diversas bandeiras da Itália no teto e tem até do Brasil. Até a fachada externa do restaurante lembra as cores italianas.
O restaurante possui uma recepcionista, para levá-lo até uma mesa disponível e conta com um atendimento muito qualificado e educado. O meu transfer me buscaria no hotel as 12h30, então cheguei no restaurante às 11h, para poder almoçar com calma e retornar ao hotel para pegar as bagagens. Fui o primeiro cliente do dia, mas logo o restaurante começou a encher.
O que comer?
Na parte central do restaurante, há uma ilha com Antipastos, que são bastante convidativos. Há queijos, frios, patês e pães, vendidos por quilo (R$12 cada 100g). Peguei alguns queijos, sou apaixonado por eles e a Kaká pegou ovos de codorna, ela adora. Peguei pouco, apenas para servir de petisco para acompanhar uma Rasen Bier Pilsen (R$22), uma delícia de cerveja que é produzida em Gramado.
Hora de pedir o prato principal. Veio o garçom com um baita cardápio, achei bem exagerado e pesado, é até sem jeito de vê-lo. Funciona assim, primeiro você escolhe o tipo de massa, pra facilitar eles trazem um caixote com os macarrões, em seus devidos formatos. Depois você escolhe o tipo de molho para a massa escolhida, são várias opções. Os pratos servem (muito bem) duas pessoas.
Eu fui pela indicação da Fran, Scalopini à Quatro Formaggio (R$134) e optei pelo Fettuccine, o molho 4 queijos vem com escalopes de filé e é servido em uma panelinha de ferro super charmosa. O macarrão é feito no próprio restaurante, é uma delícia, super saboroso. Como sou apaixonado por queijos, eu adorei o prato, com sabor marcante do queijo gorgonzola. O prato é bem forte, não comi demais com medo de pesar demais o estômago, já que pegaria vôo no fim da tarde, mas estava de lamber os dedos.
Há ainda pratos já prontos como Lasanhas, Risotos, Ravioloni, Canelloni, Bacalhau, Carnes e Frangos. Tem pratos infantis também. A extensa carta de vinhos conta com opções nacionais e importados da Argentina, Chile e Itália. Esperava um pouco mais da carta de cervejas artesanais, já que elas estão caindo no gosto dos brasileiros, encontrei apenas 4 opções.
O tempo passou rápido e já passava das 12h10, então tive que fechar a conta e não deu tempo pra sobremesa. Eu gostei da minha experiência no Restaurante Pastasciutta, do atendimento à escolha do meu prato, saí satisfeito. 😀
Restaurante Pastasciutta
Av. Borges de Medeiros 2083
Centro – Gramado-RS
(54) 3286-2131
Viagem realizada em outubro de 2017
MORATO