Vargem Bonita é uma pequena cidade localizada na região da Serra da Canastra em Minas Gerais, possui cerca de 2000 habitantes e muitos atrativos próximos à cidade, muito utilizada como base para quem visita a região. Neste post, vou dar dicas de onde comer em Vargem Bonita, com o melhor da culinária regional.
Tem pub que oferece cerveja gelada, petiscos e música ao vivo, tem restaurante com diversas porções e macarrão feito no queijo canastra, tem opções nos distritos que ficam nos arredores e tem dicas de onde comprar queijo canastra.
Onde comer em Vargem Bonita
Quando visitei Vargem Bonita, estava acontecendo um festival que oferecia diversas opções gastronômicas, como churrasco, petiscos, hambúrgueres e muito mais. O Circuito Maria Fumaça teve sua primeira edição em 2024 e já está programado para acontecer nos próximos 4 anos. A ideia é acontecer em setembro mas fique ligado no perfil do evento para acompanhar as próximas edições.
A cidade conta com outro evento gastronômico muito interessante, o Festival Aromas e Sabores da Canastra, que promete uma imersão nos sabores autênticos da região, com programação musical e muita coisa gostosa para saborear, sempre feitos com ingredientes locais.
Caipirão da Canastra
Localizado na entrada da cidade, o Caipirão da Canastra é uma das melhores opções onde comer em Vargem Bonita, contando com um espaço amplo e agradável e um prato que se destaca na região, o macarrão flambado no queijo canastra, vale a pena provar.
Há petiscos caprichados com bons preços também, como a porção de Filé com Fritas, tem cerveja geladinha, carta de drinks e sucos naturais. Assim que passar o portal da cidade, o Caipirão da Canastra fica do lado esquerdo.
Garimpub
Lugar bastante indicado pelas pousadas da cidade, o Garimpub parece ser o local mais descolado da cidade. Uma casa rústica, com música ao vivo (geralmente é rock), petiscos e aquela cerveja gelada.
Mas no dia da minha visita a casa estava muito cheia, certamente por conta do evento que aconteceu no dia seguinte, atraindo muitos turistas. Consegui apenas beber uma cerveja gelada pois os petiscos demoraram muito, acabei desistindo. Em dias normais na cidade, fora de eventos, tenho certeza que o lugar entrega muito mais do que vi no dia da minha visita, espero voltar e confirmar isso.
Queijos Reinaldo (queijo canastra)
Quem visita Vargem Bonita e a região da Serra da Canastra pode, e deve, provar os queijos produzidos na região, os famosos queijos Canastra, responsáveis por premiações nacionais e até internacionais. Encontrei na Rua São Paulo os Queijos Reinaldo, eleito o melhor queijo artesanal mineiro em 2020, de acordo com um concurso promovido pela EMATER.
A loja possui diversos queijos, dá pra comprar o queijo premiado com valor mais em conta, nas produções que tiveram alguma imperfeição, ele é uma delícia e custa cerca de R$60. O queijo premiado que fica perfeito é vendido em uma caixinha e custa cerca de R$80, vale muito a pena experimentar.
Paredão da Canastra (São José do Barreiro)
Quem visita a Cachoeira Casca D’anta à partir de Vargem Bonita, passa pelo distrito de São José do Barreiro, então vale a pena considerar um almoço por lá. Fiz isso, almocei no restaurante Paredão da Canastra, que possui comida mineira à vontade, servida sobre um fogão à lenha, uma comida muito gostosa e bem caseira por R$40, podendo comer à vontade.
O restaurante fica na rua paralela à rua que dá acesso à cidade, possui ambiente simples e costuma ficar mais movimentado por volta das 14h.
Há ainda outras opções onde comer em Vargem Bonita, mas como fiquei apenas um final de semana, passei por estes lugares citados. Me hospedei na Pousada Canto do Rio, uma pousada simples mas muito agradável, aqui tem um review. Caso queiram mais informações sobre Vargem Bonita e arredores, confira o post com um roteiro pela cidade.
Viagem realizada em setembro de 2024
MORATO