10 fábricas de cerveja no Brasil que você precisa conhecer

Com o mercado de cervejas artesanais em alta, estão surgindo diversas fábricas de cerveja no Brasil que oferecem visitas guiadas pela parte interna, onde os visitantes podem ver de perto a produção da bebida. Os amantes de cerveja podem acompanhar todos os detalhes de como a cerveja é produzida, além de degustar e em alguns casos almoçar e curtir o ambiente exclusivo de algumas marcas.

O paraíso dos cervejeiros aqui no Brasil é Blumenau, cidade onde o comércio e o turismo cervejeiro tem grande impacto na economia da cidade. Contando com diversas fábricas, a cidade possui um museu que fala do precioso líquido e até instituição de ensino superior focada exclusivamente no setor de bebidas. Mas há diversas outras fábricas de cerveja no Brasil e vou apresentar algumas opções.

Top 10 fábricas de cerveja no Brasil

1 – Cervejaria Baden Baden

Em um passeio conhecido como Baden Baden Tour, a fábrica localizada em Campos do Jordão oferece um tour pela parte interna de sua fábrica, onde os visitantes podem acompanhar através de vidros, a produção das cervejas da marca. Sendo uma das mais premiadas fábricas de cerveja no Brasil, o tour apresenta um vídeo explicativo e oferece degustação da Baden Baden Witbier, eleita em um concurso em 2015 a melhor cerveja artesanal do mundo.

O tour dura cerca de 30 minutos e deve ser agendado com antecedência, custando R$40. O passeio termina em uma loja oficial da marca, onde é possível comprar alguns rótulos e souvenirs licenciados.

2 – Cervejaria Backer

A Backer é uma cerveja artesanal produzida em Belo Horizonte que já ganhou o Brasil. Sendo a responsável por diversos rótulos, a fábrica oferece um tour guiado pela parte interna, onde os visitantes podem conferir de perto a produção da bebida. Nada de vidros para ver a fábrica, nesse tour os visitantes andam pela fábrica e degustam a cerveja direto do tanque, fresquinha.

O tour, que custa R$40, é um dos mais bem conceituados dentre as principais fábricas de cerveja no Brasil e o visitante pode sair da fábrica e já almoçar no ótimo restaurante da marca, que fica coladinho à fábrica e oferece diversos pratos muito bem elaborados. A marca é responsável por uma das minhas cervejas prediletas, a Backer Capitão Senra! Aqui tem um post contando a minha experiência pela fábrica e pelo restaurante.

3 – Eisenbahn

A minha visita à fábrica da Eisenbahn foi meio que frustrante! Eu explico. Quando fui à Blumenau uma das primeiras coisas que pensei em fazer foi visitar a fábrica, já que gosto muito da cerveja. Porém a Heineken, empresa que comprou a Eisenbahn não mais oferece o tour guiado pela fábrica, apenas apresentam um vídeo contando a história da marca, que não assisti pois não deve ser nada interessante.

Mas a Eisenbahn entrou nesse ranking pois o bar oficial da marca, que fica junto à fábrica é excelente, oferece petiscos e a oportunidade de fazer degustação de alguns estilos da marca, na chamada sequência de degustação. Da parte de dentro do bar você ainda consegue ver uma parte da fábrica, o que torna o passeio um pouco mais interessante. O bar fica afastado do centro, mas vale a pena curtir um happy hour por lá.

4 – Cervejaria Colorado

A Colorado também já ganhou o Brasil e é responsável por aquele famoso rótulo do urso. A cervejaria oferece um tour guiado onde é possível conhecer os processos de produção da marca e o tour deve ser agendado com antecedência através do site. O tour dura cerca de 1h30 e eles recomendam ir de táxi, Uber ou transporte público, já que identificam quem chega de carro para não beber e dirigir. A visita guiada custa R$35 por pessoa e o pagamento é realizado no ato da visita.

A marca é responsável pela Colorado Appia, que leva mel de flor de laranjeira em sua fórmula e eu gosto muito. Essa até a Kaká gosta. A marca é uma das pioneiras no país e está localizada em Ribeiro Preto, no estado de São Paulo.

5 – Bohemia

A fábrica de uma das cervejas mais conhecidas do país está localizada em Petrópolis, região serrana do Rio de Janeiro. A fábrica da Bohêmia está presente nos roteiros turísticos da cidade e oferece uma experiência única, leva o visitante a um tour na mais antiga das fábricas de cerveja no Brasil (1853). O local conta com cerca de 20 ambientes e oferece uma viagem pela evolução da cerveja. O tour custa R$36 por pessoa e o ingresso pode ser comprado aqui. O local ainda conta com um restaurante e um museu.

6 – Rasen Bier

A cerveja artesanal mais famosa de Gramado possui uma pequena fábrica mas já trabalha com planos de expansão, devido ao sucesso da bebida. São vários estilos produzidos e a visita é rápida já que a fábrica é pequena. A visita é guiada por um dos donos da marca, que recebe os visitantes no bar oficial e os leva para o tour. Após a visita, dá pra comprar alguns exemplares da loja oficial e até provar a sequência de degustação, vale e pena.

Aqui eu conto tudo sobre a visita à Rasen Bier, fábrica inaugurada em 2008. Além da visita à cervejaria, o tour pertence a um combo onde é possível conhecer mais dois lugares interessantes em Gramado, um bar de gelo e uma fábrica de chocolate. O valor da visita varia de acordo com a degustação desejada.

7 – Cerveja Blumenau

A Cerveja Blumenau é uma marca nova, foi inaugurada em 2016 e conta com 9 tipos de cerveja artesanal. A visita à fábrica, que está com maquinário novinho, dura cerca de 30 minutos e passa por todos os processo de produção da bebida, ao custo de R$20 por pessoa. No fim do passeio há degustação. Coladinho a fábrica está o bar oficial da marca, uma maneira de provar todos os rótulos da marca a ainda harmonizar a opção escolhida com alguns petiscos.

8 – Cervejaria Container

A Cervejaria Container é mais uma ótima opção para se visitar em Blumenau. A marca fabrica alguns estilos e eu curti muito a Joke, uma cerveja deliciosa. O tour pela fábrica segue os mesmo moldes da opção anterior, ao custo de R$32 por pessoa.

Mas o diferencial desta cervejaria é o bar oficial, um pub com estilo fiel aos pub’s londrinos, com lux baixa, bombas inglesas de chopp, e rock’n roll nas TV’s. Às sextas tem música ao vivo. A lojinha oficial possui até uma cabine de telefone londrina, muito concorrida para fotos. Dá pra ver a fábrica através dos vidros do pub, caso não vá fazer a visita.

9 – Cervejaria Fritz

A Fritz é um passeio muito legal de se fazer quando visitar Monte Verde. A fábrica é responsável pela produção de quatros estilos, todos com água pura da serra. A cervejaria funciona de quarta à sábado, sendo necessário o agendamento prévio no restaurante, ao lado da fábrica. O valor é R$35 por pessoa e o tour dura cerca de 35 minutos, onde o visitante ganha um brinde no fim do passeio.

10 – Museu da Cerveja

Além de diversas cervejarias, Blumenau ainda conta com o Museu da Cerveja, uma espaço onde é possível aprender mais sobre a história da bebida. O museu está localizado no Centro Histórico de Blumenau e possui um acervo com peças e máquinas históricas, boa parte deste acervo doados pelas históricas Cervejarias Feldmann e Brahma. A visita é gratuita e muito interessante.

Este é o meu top 10 de cervejarias a se visitar no Brasil, mas a cada ano surgem cervejarias novas e as opções só tendem a aumentar. E você, tem outras opções de fábricas de cerveja no Brasil que são interessantes visitar? Deixe a sua opinião nos comentários deste post.